出版社：創森社 発行日：2003年1月1日 ページ数：351ページ 焚き火について、太古からの歴史から紐解き、その技術や料理の手法、風俗、俳句や文芸、絵画まで、あらゆる分野からアプローチを試みる、言葉通りの大全です。 暖炉の恋しい冬の夜の読書にふさわしい一冊として、おすすめします。 「焚き火は瞑想である」　　ヘルマン・ヘッセ『庭仕事の愉しみ』 「火は人間が見た最初のオブジェである」　　ガストン・バシュラール『火の詩学』 「火は相棒である」　　ヘンリー・D・ソロー『森の生活』