大坊珈琲店監修 ネルフィルター(小)
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大坊珈琲店監修 ネルフィルター(小)

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表参道にあった伝説の珈琲屋「大坊珈琲店」の味を再現するための道具を「東屋」が製造しました。いずれも、店主・大坊勝次氏が店で使用していた道具を再現したものです。 コンソメスープを漉すために使われていた片側起毛の厚手ネル地のフィルターは、試行錯誤の末に辿り着いた理想的な材質です。 柄の部分には、大坊珈琲店のロゴが刻印されています。 サイズは、大、小の二種類。 茶の湯のように珈琲と日々向き合う大坊勝次さんが、こだわり抜いた美しい道具です。 〈ドリップしている間、他のいっさいのことができなくなる。(中略)すると、その時、遅い時間の流れの中で我々のお茶の時間を大切にする心が、静かに満ちてくることに気がつくのです〉 ※『コーヒーのつくり方』大坊勝次著 東雲書林 素材 綿、楢、ステンレス 製造 ネル/ MAROBAYA(東京都世田谷区) 柄/永井木工所(新潟県三条市) わっか/坂見工芸(東京都荒川区) デザイン 大坊珈琲店 寸法 小/直径87×高さ84×長さ200mm、柄 直径21mm 重量 小/ 50g 価格 小/ ¥2,300(税別) *寸法、容量、重量の数値は個体差があります。 *容量は、満水時の数値です。